| |
| HEISSGELIEBTE KALTE KÜCHE
| 77 |
„Strammer
Max“
Schwarzbrot,
belegt mit Räucherschinken und zwei Spiegeleiern, dazu
Gewürzgurke |
8,00 |
| 76 |
Rosa
gebratenes Roastbeef
an
süß-sauer eingelegten feinen Gemüsen mit Remouladensauce (4) und
Bratkartoffeln |
10,00 |
| 75 |
“Hackepeter”
vom Schwein
frisch
abgedreht, serviert mit fein gehackten Zwiebeln, Gewürzgurke, Butter
und Brot |
9,00 |
| 78 |
Zum selber anmachen:
Tatar
(mindestens 180 g)
ausgesuchtes,
frisch abgedrehtes Rindfleisch
serviert mit fein gehackten Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurke,
Sardellenfilets,
Eigelb, Butter & Brot |
13,00 |
| 79 |
Gemischte
Aufschnittplatte “Xantener Eck”
Räucherschinken, gekochter
Schinken*, Bauernsalami, Käse (1), mit süß-sauer eingelegten
feinen Gemüsen, dazu Butter & Brot
|
10,00 |
|
1) Farbstoff,
2) coffeinhaltig, 3) chininhaltig, 4) Konservierungsstoffe,
5) Antioxidationsmittel,
6) Süßungsmittel (enthält eine Phenylalaninquelle), 7) taurinhaltig, 8)
geschwärzt, 9) geschwefelt,
10) Fetakäse,
12) hergestellt aus fein zerkleinertem Fleisch,
13) Säuerungsmittel/Säureregulatoren,
14) Stickoxydol, 15) Stabilisatoren, **) Frischfleischgewicht, *)
Formfleischvorderschinken aus Schulterteilen zusammengefügt °)
Plockwurst
Alle Preise in Euro inkl. MwSt und Service. Irrtümer und Fehler
vorbehalten!
|
|
